意向
幾個世紀前,沙漠中的游牧民族想要妥善儲存和運輸他們稀缺的水和牛奶.
該方法
游牧民族帶著他們的動物四處旅行. 這些牧場主將水儲存在牛或駱駝的皺胃中. 最終他們也嘗試用這種方式儲存和運輸新鮮牛奶.
結果
他們發現牛奶在運輸過程中凝結了. 凝乳酶原來在皺胃裡.
課程
牛奶看起來不一樣但味道仍然很好. 奶酪就是這樣被發現的.
進一步:
很好,有人好奇地品嚐了凝結的東西。.
作者: 巴斯·魯斯納爾斯
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