Y bwriad

Ffermwr oedd â diddordeb mewn bioleg oedd y Dane Jens Moller. Astudiodd yno ac roedd yn hoffi gwneud arbrofion. Roedd am ddangos i'w blant bod ensymau'n gallu troi dŵr lliw coch betys yn las.

Yr ymagwedd

Roedd wedi pigo gwymon a’i roi mewn twb o ddŵr wedi’i liwio â choch betys. Roedd yn ynysu ensymau o blanhigyn a gysylltodd wrth y gwymon.

Y canlyniad

Methodd y prawf. dim byd wedi digwydd. Gadawodd y bowlen o ddŵr am yr hyn ydoedd, aeth y plant allan i chwarae. Dim ond wythnos yn ddiweddarach y sylwodd ar rywbeth. Syrthiodd stribed o olau'r haul i mewn i'r bowlen o ddŵr gyda chwyn ac ensymau a pheli bach lliw wedi'u disgleirio yn y golau hwnnw. Roedd yr ensymau wedi taclo'r chwyn a'i droi'n beli oedd yn edrych yn union fel wyau pysgod. A bwytadwy.

Y gwersi

O'r eiliad honno ymlaen, breuddwydiodd Moller am ffatri caviar artiffisial. Mae ganddo nawr, ond y mae gryn amser wedi bod yn fwy na 10 blwyddyn- cymerodd i ddigwydd. Yn gyntaf, bu'n rhaid iddo ddarganfod yn union beth yr oedd wedi'i wneud yn anghywir i wneud i'w arbrawf fethu. Ar ôl treialon hir llwyddodd i wneud y camgymeriad eto. Yn ddiweddarach darganfu y gall hefyd droi gwymon yn gaviar heb ensymau allanol. Enghraifft gyfredol o serendipedd: Rydych chi, fel petai, yn chwilio am y nodwydd yn y das wair ac rydych chi'n dod o hyd i ferch y ffermwr. Os ydych chi am ddod o hyd iddi eto y tro nesaf mae yna ychydig o opsiynau: rheswm yn ôl (pa gamau yr es i drwyddynt o'r darganfyddiad?), neu dim ond dechrau arbrofi eto yn y gobaith y byddwch yn gwneud y camgymeriad eto ond y tro hwn 'yn fwy ymwybodol'.

Ymhellach:
Mae caviar Jens Moller yn ymgorffori lliwiau naturiol amrywiol a phob blas posibl o dan yr enw Cavi-Art; Sinsir, finegr balsamig, rhuddygl poeth a phupur chili. Mae Cavi-Art yn cael ei werthu mewn sawl gwlad. Gwlad Belg: Delhaize. Ddim eto yn yr Iseldiroedd. Gweler hefyd www.cavi-art.com

Mae'r achos hwn yn seiliedig ar adran NRC De Keuken, Caviar ffug ffug Wouter Klootwijk/Tranige.

Awdur: Methiannau Gwych Golygyddol

.

SYLWADAU GADAEL

METHIANNAU DWYFOL ERAILL

Pwy sy'n ariannu ffordd o fyw mewn adsefydlu cardiaidd?

21 Tachwedd 2018|Comments Off ymlaen Pwy sy'n ariannu ffordd o fyw mewn adsefydlu cardiaidd?

Byddwch yn wyliadwrus o broblem wyau cyw iâr. Pan fydd partïon yn gyffrous, ond yn gyntaf gofyn am brawf, gwirio a oes gennych y modd i ddarparu'r baich prawf hwnnw. Ac mae prosiectau sydd wedi'u hanelu at atal bob amser yn anodd, [...]

Gofal a Llywodraeth – Mae gofal da a chyson yn elwa o berthynas fwy cyfartal

29 Tachwedd 2017|Comments Off ymlaen Gofal a Llywodraeth – Mae gofal da a chyson yn elwa o berthynas fwy cyfartal

Bwriad Yn 2008 Dechreuais fy nghwmni gofal iechyd, darparwr gofal amlddisgyblaethol ar gyfer lles meddyliol a chorfforol gyda chwmpas cenedlaethol. Y nod oedd helpu pobl sy'n cael eu dal rhwng dwy stôl trwy gyfrwng [...]