L'intenzione
Secoli fa, i popoli nomadi del deserto volevano immagazzinare e trasportare adeguatamente l'acqua e il latte scarsi.
L'approccio
I nomadi viaggiavano con i loro animali. Questi allevatori tenevano l'acqua nell'abomaso di una mucca o di un cammello. Alla fine hanno anche cercato di immagazzinare e trasportare il latte fresco in questo modo.
Il risultato
Hanno scoperto che il latte si era coagulato durante il trasporto. Il caglio è risultato essere nell'abomaso.
Le lezioni
Il latte sembrava diverso e aveva comunque un buon sapore. Così è stato scoperto il formaggio.
Le nuove invenzioni che trapelano presto vengono condivise dagli appassionati alla velocità della luce:
Bene che qualcuno fosse abbastanza curioso da assaggiare la roba cagliata..
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