Die Vorgehensweise:

Das Konzept von Linie Aquavit entstand durch Zufall im 19. Jahrhundert. Aquavit (ausgesprochen 'AH-keh'veet’ und manchmal buchstabiert “akvavit”) ist ein Likör auf Kartoffelbasis, gewürzt mit Kümmel. Jørgen Lysholm besaß eine Aquavit-Destillerie in Trondheim, Norwegen um 1800. Seine Mutter und sein Onkel, wollte das Geschäft von Lysholm durch die Suche nach Exportmärkten ankurbeln. Sie schickten eine Ladung Aquavit auf einem großen Segelschiff nach Asien, Ich hoffe, es dort vermarkten zu können.

Das Ergebnis:

Es hat sich nicht verkauft, Jedoch, und fünf Fässer wurden zurück nach Trondheim verschifft.
Als der Aquavit wieder in Norwegen ankam, Lysholm bemerkte, dass es einen reichhaltigeren Geschmack hatte. Damals, Norwegen verschiffte getrockneten Kabeljau in die ganze Welt. Lysholm begann, Fässer mit Aquavit auf Frachter zu laden, die den Kabeljau transportierten, und am Ende einer langen Rundreise abholen.

Heutzutage wird Linie Aquavit immer noch auf die gleiche Weise hergestellt… Er wird aus Norwegen verschickt, über den Äquator, bis nach Australien, und wieder zurück in Eichen-Sherryfässern. Liebhaber sagen, dass der Likör einen reichhaltigeren Geschmack erhält, wenn er mehrere Wochen in den Fässern herumschwappt.

Der Unterricht:

Ein weiteres skandinavisches Produkt, das aus glücklichem Zufall entstanden ist! Die Skandinavier beweisen, dass sie ein Talent dafür haben, unerwartete Ergebnisse zu erzielen. Im selben Jahrhundert wie die Entdeckung der AquaLinie entdeckte Alfred Nobel versehentlich Dynamit, nachdem er eine beliebte, aber brennbare Salbe auf einen geschnittenen Finger aufgetragen hatte …

Veröffentlicht von:
Tor Johannessen

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