Die Absicht

Der italienische Eishersteller Spica entwickelte den Vorläufer der Ein Croissant in 1959. Wenn Unilever reinkommt 1962 Als sie Spica besuchten, waren sie so begeistert, dass der italienische Eishersteller sofort übernommen wurde. Ziel war es, die Eiswaffel mit Vanilleeis erfolgreich zur Massenproduktion weiterzuentwickeln.

Die Vorgehensweise

Pas in 1985 wurden die Ein Croissant vermarktet, wie wir es heute kennen; eine vorverpackte Eiswaffel, aus Vanilleeis in einem Oubliehoorn hergestellt, mit Schokoladensauce übergossen und mit Haselnussstückchen bestreut, und…..ein unbeabsichtigter Schokoladenpunkt am Boden der Eiswaffel.

Unilever hat jahrelang geforscht und erhebliche Investitionen getätigt, um den Produktionsprozess anzupassen und das Problem der Schokoladenspitze zu lösen.

Das Ergebnis

Und das funktionierte!
Das erneuerte Horn, mit knuspriger Obliespitze ohne Schokolade wurde stolz lanciert.
Allerdings der Verbraucher, reagiert enttäuscht. Dieser Schokoladenpunkt war der zusätzliche Leckerbissen mit dem letzten Bissen.

Die Unterrichtsstunden

Der Umsatz ging zurück und es gingen zahlreiche Reklamationen ein.
Unilever entschied, trotz aller Forschung und Investitionen, um den Schokoladenpunkt wieder hinzuzufügen… dies erforderte wiederum eine erhebliche Anpassung der Maschinen.

Weiter:
Der Cornetto ist in vielen Ländern seit Jahren an der Spitze 5 der meistverkauften Eiscremes.

Autor: Gerhard

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