Niat

Appie dan anak lelaki Klaas Kant ingin membangunkan mesin mengupas udang Laut Utara dengan hasil yang sama atau lebih tinggi daripada mengupas dengan tangan manusia..

Pada masa ini, kebanyakan udang Laut Utara dikupas dengan tangan di Maghribi. Mesin pengelupasan boleh, antara lain, membantu untuk membuat pengangkutan dan penambahan bahan pengawet yang tidak diperlukan.

Pendekatan

Pemaju Appie dan anak lelaki bekerja 13 tahun pada peranti. Tahun demi tahun, prototaip demi prototaip diikuti.

Tetapi mesin tidak pernah mengelupas serta tangan manusia. “Hasil pengelupasan manual adalah sekitar 32 peratus. Mesin sentiasa turun naik di sekelilingnya 27 peratus.", kata Klaas Kant. Untuk sekilo berat yang dikupas, lebih daripada setengah kilo udang tambahan yang belum dikupas diperlukan.

Klaas Kant mencipta helah untuk mengeluarkan udang dari jaketnya 1994. “Tiba-tiba saya mengalaminya: udang mesti diperah keluar dari jaketnya, Bunyinya mudah, tetapi begitu juga klip kertas dan seseorang terpaksa menghasilkannya pada satu ketika".

Keputusan

Bagaimanapun, penemuannya tidak membawa kejayaan serta-merta. Kerana peranti yang sangat mahal tidak pernah mencapai pulangan yang diingini; tiada apa yang dapat diperolehi. Dalam 2001 dia pun bankrap. Manakala Klaas pergi kerja di tempat lain, Bapa Appie meneruskan kerja pada mesin itu. Tiba-tiba dia ada di situ: mesin dengan kecekapan sekitar 32 peratus dan penggunaan air yang rendah. Had ajaib telah dicapai.

Tetuan Kant, yang mempunyai paten pada mesin mereka, membekalkan peranti secara eksklusif kepada syarikat kulit udang Heiploeg.