La intención

Appie y su hijo Klaas Kant querían desarrollar una máquina peladora de gambas del Mar del Norte con un rendimiento igual o incluso superior al pelado manual..

Actualmente, la mayoría de las gambas del Mar del Norte se pelan a mano en Marruecos. La máquina peladora podría, entre otras cosas, ayudar a que el transporte y la adición de conservantes sean innecesarios..

El enfoque

Los desarrolladores Appie y su hijo trabajaron 13 año en el dispositivo. Año tras año, seguido de prototipo tras prototipo.

Pero nunca las máquinas pelaron tan bien como las manos humanas.. “El rendimiento del pelado manual ronda el 32 por ciento. El de las máquinas siempre fluctuó alrededor del 27 por ciento.", dice klaas kant. Para un kilo de peso pelado, se necesitaba más de medio kilo de gambas extra sin pelar..

A Klaas Kant se le ocurrió el truco para sacarse la gamba de la chaqueta 1994. “De repente lo tuve: el camarón debe ser exprimido fuera de su chaqueta, suena simple, pero también lo son los sujetapapeles y alguien tuvo que inventarlos en algún momento”.

El resultado

Sin embargo, su descubrimiento no trajo un éxito inmediato.. Porque los carísimos dispositivos nunca lograron la rentabilidad deseada; no había nada que ganar. En 2001 incluso se fue a la quiebra. Mientras Klaas se fue a trabajar a otra parte, El padre Appie siguió trabajando en la máquina.. De repente estaba allí: una máquina con una eficiencia de alrededor 32 por ciento y bajo consumo de agua. Se alcanzó el límite mágico..

señores kant, que tienen una patente en su máquina, entregar los dispositivos exclusivamente a la empresa de cáscaras de gambas Heiploeg.