Η πρόθεση

Η Appie και ο γιος Klaas Kant ήθελαν να αναπτύξουν μια μηχανή απολέπισης για γαρίδες της Βόρειας Θάλασσας με απόδοση ίση ή και μεγαλύτερη από το ξεφλούδισμα με ανθρώπινα χέρια..

Επί του παρόντος, οι περισσότερες γαρίδες της Βόρειας Θάλασσας ξεφλουδίζονται με το χέρι στο Μαρόκο. Το απολεπιστικό μηχάνημα θα μπορούσε, μεταξύ άλλων, να βοηθήσει στο να γίνει περιττή η μεταφορά και η προσθήκη συντηρητικών.

Η προσέγγιση

Οι προγραμματιστές Appie και ο γιος εργάστηκαν 13 έτος στη συσκευή. Χρόνο με το χρόνο, ακολούθησε πρωτότυπο μετά από πρωτότυπο.

Αλλά ποτέ τα μηχανήματα δεν ξεφλούδισαν τόσο καλά όσο τα ανθρώπινα χέρια. «Η απόδοση του χειροκίνητου peeling είναι γύρω στο 32 τοις εκατό. Αυτό των μηχανών κυμαινόταν πάντα γύρω από το 27 τοις εκατό.", λέει ο Klaas Kant. Για ένα κιλό αποφλοιωμένου βάρους χρειαζόταν περισσότερο από μισό κιλό επιπλέον μη αποφλοιωμένες γαρίδες.

Ο Κλάας Καντ σκέφτηκε το κόλπο για να βγάλει τις γαρίδες από το σακάκι του 1994. «Ξαφνικά το έπαθα: η γαρίδα πρέπει να στύβεται από το σακάκι της, Ακούγεται απλό, αλλά το ίδιο και οι συνδετήρες και κάποιος έπρεπε να τους βρει κάποια στιγμή»..

Το αποτέλεσμα

Ωστόσο, η ανακάλυψή του δεν έφερε άμεση επιτυχία. Γιατί οι πανάκριβες συσκευές δεν πέτυχαν ποτέ την επιθυμητή απόδοση; δεν είχε τίποτα να κερδίσει. Σε 2001 μάλιστα χρεοκόπησε. Ενώ ο Κλάας πήγε να δουλέψει αλλού, Ο πατέρας Appie συνέχισε να εργάζεται στο μηχάνημα. Ξαφνικά ήταν εκεί: ένα μηχάνημα με απόδοση περίπου 32 τοις εκατό και χαμηλή κατανάλωση νερού. Το μαγικό όριο έφτασε.

Οι κύριοι Καντ, που έχουν δίπλωμα ευρεσιτεχνίας στη μηχανή τους, παραδώστε τις συσκευές αποκλειστικά στην εταιρεία φλούδας γαρίδας Heiploeg.

Τα μαθήματα

Κλας Καντ: είναι ξεχωριστό που τα καταφέραμε, Πρέπει να είσαι λίγο τρελός για αυτό»..

Περαιτέρω:
Πηγή: NRCΕπόμενο, 25 Ιούνιος 2008, Νικόλ Καρλιέ.

Συγγραφέας: Editorial IvBM

ΑΦΗΣΤΕ ΣΧΟΛΙΑ