Aikomus

Italialainen jäätelökone Spica kehitti edelläkävijän Croissant sisään 1959. Kun Unilever tulee 1962 kun he vierailivat Spicassa, he olivat niin innostuneita, että italialainen jäätelöntuottaja otettiin heti haltuun. Tarkoituksena oli kehittää vaniljajäätelöä sisältävää jäätelötörkkiä menestyksekkäästi massatuotantoon.

Lähestyminen

Ei ennen kuin 1985 tuli Croissant markkinoidaan sellaisena kuin me sen nyt tunnemme; valmiiksi pakattu jäätelötötterö, valmistettu vaniljajäätelöstä oublissa sarvessa, päälle suklaakastiketta ja ripottele päälle hasselpähkinöitä, ja… tahaton suklaapiste jäätelötärön pohjassa.

Unilever käytti vuosia tutkimukseen ja merkittäviin investointeihin mukauttaakseen tuotantoprosessia ja ratkaistakseen suklaakärjen ongelman.

Lopputulos

Ja se toimi!
Uusittu torvi, rapealla oblie-pisteellä ilman suklaata lanseerattiin ylpeänä.
Kuitenkin kuluttaja, reagoi pettyneenä. Tuo suklaapiste oli ylimääräinen herkku viimeisellä suupalalla.

Oppitunnit

Myynti laski ja valituksia tuli lukuisia.
Unilever päätti, kaikesta tutkimuksesta ja investoinneista huolimatta, lisätäksesi suklaapisteen uudelleen… tämä vaati jälleen koneiden merkittävää säätöä.

Edelleen:
Cornetto on ollut huipulla monissa maissa vuosia 5 myydyimmistä jäätelöistä.

Kirjailija: Gerard

JÄTÄ KOMMENTIT