قصد

بستنی ساز ایتالیایی اسپیکا، پیشرو این بستنی را توسعه داد یک کروسانت که در 1959. وقتی یونیلور وارد شد 1962 هنگامی که آنها از Spica بازدید کردند، آنقدر مشتاق بودند که تولیدکننده ایتالیایی بستنی بلافاصله تحت کنترل قرار گرفت.. هدف توسعه موفقیت آمیز بیشتر قیف بستنی با بستنی وانیلی برای تولید انبوه بود.

رویکرد

پاس در 1985 تبدیل شد یک کروسانت همانطور که اکنون می شناسیم به بازار عرضه می شود; یک قیفی از پیش بسته بندی شده, ساخته شده از بستنی وانیلی در شاخ اوبلی, با سس شکلات و با تکه های فندق پاشیده شده است, و….. یک نقطه شکلاتی ناخواسته در پایین قیفی بستنی.

یونیلیور سال‌ها روی تحقیق و سرمایه‌گذاری قابل توجهی برای تطبیق فرآیند تولید و حل مشکل نوک شکلات صرف کرد.

نتیجه

و این کار کرد!
بوق تجدید شده, با یک نقطه موخوره ترد بدون شکلات با افتخار راه اندازی شد.
با این حال، مصرف کننده, ناامیدانه واکنش نشان داد. آن نقطه شکلاتی، لذت اضافی با آخرین لقمه بود.

درس ها

فروش کاهش یافت و شکایات زیادی وارد شد.
یونیلیور تصمیم گرفت, با وجود همه تحقیقات و سرمایه گذاری ها, برای اضافه کردن دوباره نقطه شکلات ... این دوباره نیاز به تنظیم قابل توجهی از ماشین ها داشت.

به علاوه:
Cornetto سالهاست که در بسیاری از کشورها در صدر قرار دارد 5 از پرفروش ترین بستنی ها.

نویسنده: جرارد

نظرات را ترک کنید