La intención

Hace siglos, los pueblos nómadas del desierto querían almacenar y transportar adecuadamente su escasa agua y leche..

El enfoque

Los nómadas viajaban con sus animales. Estos ganaderos guardaban agua en el abomaso de una vaca o camello. Eventualmente, también intentaron almacenar y transportar leche fresca de esta manera..

El resultado

Descubrieron que la leche se había cuajado durante el transporte. El cuajo resultó estar en el abomaso..

Las lecciones

La leche se veía diferente y aún sabía bien.. Así se descubrió el queso.

Más:
Es bueno que alguien haya tenido la curiosidad de probar las cosas cuajadas..

Autor: Bas Ruyssenaars

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