Die bedoeling
Die Deen Jens Moller was 'n boer met 'n belangstelling in biologie. Hy het daar gestudeer en graag eksperimente gedoen. Hy wou vir sy kinders wys dat ensieme beetrooi waterblou kan verkleur.
Die benadering
Hy het seewier gepluk en dit in 'n bad met beetrooi gekleurde water gesit. Hy het ensieme geïsoleer van 'n plant wat hy aan die seewier geheg het.
Die resultaat
Die toets het misluk. niks het gebeur nie. Hy het die bak water gelos vir wat dit was, die kinders het uitgegaan om te speel. Eers ’n week later het hy iets opgemerk. 'n Strook sonlig het in die bak water geval met onkruid en ensieme en klein gekleurde balletjies wat in daardie lig geglinster het. Die ensieme het die onkruid aangepak en dit in balle verander wat presies soos visseiers gelyk het. En eetbaar.
Die lesse
Van daardie oomblik af het Moller gedroom van 'n kunsmatige kaviaarfabriek. Hy het dit nou, maar dit was 'n geruime tyd - meer as 10 jaar- het dit geneem om te gebeur. Eerstens moes hy uitvind presies wat hy verkeerd gedoen het om sy eksperiment te laat misluk. Na lang beproewings het hy dit reggekry om weer die fout te maak. Hy het later ontdek dat hy ook seewier in kaviaar kan verander sonder eksterne ensieme. 'n Huidige voorbeeld van serendipiteit: Jy soek as't ware die naald in die hooimied en jy kry die boer se dogter. As jy haar volgende keer weer wil vind, is daar 'n paar opsies: rede terug (deur watter stappe ek van die vonds af gegaan het?), of begin net weer eksperimenteer in die hoop dat jy weer die fout sal maak maar hierdie keer 'meer bewustelik'.
Verder:
Jens Moller se kaviaar bevat verskeie natuurlike kleurstowwe en alle moontlike geure onder die naam Cavi-Art; Gemmer, balsamiese asyn, mierikswortel en Spaanse peper. Cavi-Art word in verskeie lande verkoop. België: Delhaize. Nog nie in Nederland nie. Sien ook www.cavi-art.com
Hierdie saak is gebaseer op die NRC-afdeling De Keuken, Wouter Klootwijk/Tranige nagemaakte nagemaakte kaviaar.
Skrywer: Redaksionele Briljante Mislukkings
Ander briljante mislukkings
Wie finansier lewenstyl in hartrehabilitasie?
Pasop vir die hoender-eier probleem. As partytjies opgewonde is, maar vra eers bewys, kyk of u die middele het om die bewyslas te verskaf. En projekte wat op voorkoming gemik is, bly altyd moeilik, [...]
Sorg en regering – Goeie en konsekwente sorg baat by 'n meer gelyke verhouding
Voorneme In 2008 Ek het my gesondheidsorgmaatskappy begin, 'n multidissiplinêre sorgverskaffer vir geestelike en fisiese welstand met nasionale dekking. Die doel was om mense wat tussen twee stoelgange vasgevang is te help d.m.v [...]
Brilliant Failure Award Care – 20 “Die regering behoort baie meer van hierdie soort gemeenskapsinisiatiewe gebruik te maak 2024
Woensdag 20 In November word die Briljante Mislukkingstoekennings vir Gesondheidsorg vir die tiende keer deur die Instituut vir Briljante Mislukkings gereël.
