طورت شركة Spica الإيطالية للآيس كريم سلف كورنيتو في 1959. عندما زارت شركة Unilever Spica في 1962, لقد كانوا متحمسين للغاية لدرجة أنهم استولوا على مصنع الآيس كريم الإيطالي على الفور تقريبًا. كان الهدف هو تطوير مخروط آيس كريم الفانيليا بنجاح للإنتاج بالجملة.

مسار العمل:

إن كورنيتو كما نعرفه اليوم لم يدخل السوق إلا في 1985; مخروط الآيس كريم المعبأ مسبقًا المصنوع من آيس كريم الفانيليا في مخروط الوافل, مغطى بصوص الشوكولاتة ومرشوش بقطع البندق, و…..
كرة شوكولاتة غير مقصودة في قاع مخروط الآيس كريم.

كرست شركة Unilever سنوات للبحث وقامت باستثمارات كبيرة من أجل تغيير عملية الإنتاج لحل مشكلة Chocolate glob.

النتائج:

أتت أبحاثهم ثمارها!
تم إطلاق المخروط الجديد بفخر مع نقطة الوافل المقرمشة التي لا تحتوي على شوكولاتة.
المستهلكون, ومع ذلك, أصيبوا بخيبة أمل. كرة الشوكولاتة كانت, بعد كل شيء, العلاج الإضافي في اللقمة الأخيرة.

الدرس:

انخفضت المبيعات وجاءت العديد من الشكاوى.
قررت شركة Unilever إعادة كرة الشوكولاتة, على الرغم من كل أبحاثهم واستثماراتهم. هذا يتطلب تغييرات كبيرة لإدخالها على الآلية.

بالإضافة إلى ذلك:
تم إدراج كورنيتو في الأعلى 5 من أفضل أنواع الآيس كريم مبيعًا في العديد من البلدان, لعدة سنوات.

نشرت من قبل:
جيرارد

اترك تعليقا