Teknik

Appie og sønnen Klaas Kant ønskede at udvikle en skrælningsmaskine til rejer i Nordsøen med et udbytte, der er lig med eller endda højere end pilling med menneskehænder..

I øjeblikket pilles de fleste nordsørejer i hånden i Marokko. Skrællemaskinen kunne blandt andet være med til at gøre transport og tilsætning af konserveringsmidler unødvendig.

Teknik

Udviklere Appie og søn side arbejdede 13 år på enheden. År efter år fulgte prototype efter prototype.

Men aldrig skrællede maskinerne så godt som menneskehænder. "Udbyttet af manuel peeling er omkring 32 procent. Det af maskinerne svingede altid omkring 27 procent.", siger Klaas Kant. For et kilo pillet vægt skulle der derfor mere end et halvt kilo ekstra uprællede rejer til.

Klaas Kant fandt på tricket til at få rejerne ud af jakken 1994. “Pludselig havde jeg det: rejen skal presses ud af jakken, lyder enkelt, men det er papirklip også, og nogen måtte finde på dem på et tidspunkt”.

Teknik

Men hans opdagelse bragte ikke umiddelbar succes. For de meget dyre enheder opnåede aldrig det ønskede afkast; der var intet at vinde. I 2001 han gik endda konkurs. Mens Klaas gik på arbejde et andet sted, Far Appie arbejdede videre på maskinen. Pludselig var han der: en maskine med en effektivitet på ca 32 procent og lavt vandforbrug. Den magiske grænse var nået.

Herrer Kant, som har patent på deres maskine, leverer apparaterne udelukkende til rejepelsfirmaet Heiploeg.