Zámer
Taliansky výrobca zmrzliny Spica vyvinul predchodcu zmrzliny Croissant v 1959. Keď príde Unilever 1962 keď navštívili Spica, boli takí nadšení, že talianskeho výrobcu zmrzliny okamžite prevzali. Zámerom bolo úspešne ďalej rozvíjať zmrzlinový kornútok s vanilkovou zmrzlinou pre sériovú výrobu.
Prístup
Nie v 1985 sa stal Croissant na trh, ako ho poznáme dnes; predbalený kornútok zmrzliny, vyrobené z vanilkovej zmrzliny v oubliecone, poliate čokoládovou polevou a posypané kúskami lieskových orieškov, a…..neúmyselná čokoládová bodka na spodku kornútku zmrzliny.
Unilever strávil roky výskumu a značných investícií, aby prispôsobil výrobný proces a vyriešil problém čokoládového bodu.
Výsledok
A to fungovalo!
Obnovený roh, s chrumkavým oblie pointom bez čokolády bola hrdo uvedená na trh.
Spotrebiteľ však, reagoval sklamane. Tá čokoládová bodka bola len lahôdkou navyše s posledným sústom.
Lekcie
Predaje klesli a prišlo množstvo sťažností.
Unilever sa rozhodol, napriek všetkému výskumu a investíciám, znovu pridať čokoládovú bodku... to si opäť vyžadovalo značné nastavenie strojov.
Ďalej:
Cornetto je už roky na vrchole v mnohých krajinách 5 z najpredávanejších zmrzlín.
Autor: Gerard
ĎALŠIE BRILANTNÉ PORUCHY
Kto financuje životný štýl pri rehabilitácii srdca?
Pozor na problém s kuracím vajcom. Keď sú strany vzrušené, ale najprv si vypýtaj dôkaz, skontrolujte, či máte prostriedky na poskytnutie tohto dôkazného bremena. A projekty zamerané na prevenciu sú vždy ťažké, [...]
Brilantná starostlivosť o neúspech – 20 novembra 2024
streda 20 V novembri už po desiatykrát organizuje Inštitút brilantných zlyhaní ocenenie Brilantné zlyhanie v zdravotníctve.
Brilantná starostlivosť o neúspech – 20 novembra 2024
streda 20 V novembri už po desiatykrát organizuje Inštitút brilantných zlyhaní ocenenie Brilantné zlyhanie v zdravotníctve.