NeveiksmeĒdiens

Nodoms

Dānis Jenss Mollers bija zemnieks, kurš interesējās par bioloģiju. Viņš tur mācījās un viņam patika veikt eksperimentus. Viņš gribēja parādīt saviem bērniem, ka fermenti spēj padarīt biešu sarkano ūdeni zilu.

Pieeja

Viņš bija salasījis jūraszāles un ielicis tās bļodā ar biešu sarkanu nokrāsotu ūdeni. Viņš izolēja fermentus no auga, ko viņš pievienoja jūraszālēm.

Rezultāts

Pārbaude neizdevās. nekas nav noticis. Viņš atstāja ūdens bļodu par to, kas tas bija, bērni gāja ārā spēlēties. Tikai pēc nedēļas viņš kaut ko pamanīja. Saules gaismas strēmele iekrita ūdens bļodā ar nezālēm un fermentiem, un šajā gaismā mirdzēja mazas krāsainas bumbiņas. Fermenti bija apkarojuši nezāli un padarījuši to bumbiņās, kas izskatījās tieši kā zivju ikri. Un ēdams.

Nodarbības

Kopš tā brīža Molers sapņoja par mākslīgo kaviāra fabriku. Viņam tas tagad ir, bet ir pagājis diezgan ilgs laiks-vairāk nekā 10 gadā- ņēma tā notikt. Pirmkārt, viņam bija precīzi jānoskaidro, ko viņš bija izdarījis nepareizi, lai viņa eksperiments neizdotos. Pēc ilgiem mēģinājumiem viņam atkal izdevās kļūdīties. Vēlāk viņš atklāja, ka var arī pārvērst jūraszāles par ikriem bez ārējiem enzīmiem. Aktuāls serendipitātes piemērs: Jūs it kā meklējat adatu siena kaudzē un atrodat zemnieka meitu. Ja nākamreiz vēlaties viņu atkal atrast, ir dažas iespējas: iemesls atpakaļ (kādus soļus es izgāju no atraduma?), vai vienkārši sāciet eksperimentēt no jauna, cerot, ka atkal pieļausiet kļūdu, bet šoreiz apzinātāk.

Tālāk:
Jens Moller ikros ar nosaukumu Cavi-Art ir iekļautas dažādas dabīgas krāsvielas un visas iespējamās garšas.; ingvers, balzāmetiķis, mārrutkus un čili piparus. Cavi-Art tiek pārdots vairākās valstīs. Beļģija: Delhaize. Nīderlandē vēl nav. Skatiet arī www.cavi-art.com

Šī lieta ir balstīta uz NRC sadaļu De Keuken, Wouter Klootwijk/Tranige viltoti viltotie ikri.

Autors: Redaktori izcilas neveiksmes

ATSTĀJIET KOMENTĀRUS