Aikomus

Tanskalainen Jens Moller oli maanviljelijä, joka oli kiinnostunut biologiasta. Hän opiskeli siellä ja teki mielellään kokeita. Hän halusi näyttää lapsilleen, että entsyymit pystyivät muuttamaan punajuuren punaisen veden siniseksi.

Lähestyminen

Hän oli poiminut merilevää ja laittanut sen punajuurenpunaisella värjätyllä vesialtaaseen. Hän eristi entsyymejä kasvista, jonka hän kiinnitti merilevään.

Lopputulos

Testi epäonnistui. mitään ei tapahtunut. Hän jätti vesikulhon siihen, mitä se oli, lapset menivät ulos leikkimään. Vain viikkoa myöhemmin hän huomasi jotain. Auringonvalokaistale putosi vesikulhoon, jossa oli rikkaruohoa ja entsyymejä ja pieniä värillisiä palloja kimaltelivat siinä valossa. Entsyymit olivat torjuneet rikkaruohot ja muuttaneet sen palloiksi, jotka näyttivät täsmälleen kalanmunalta. Ja syötävää.

Oppitunnit

Siitä hetkestä lähtien Moller haaveili keinotekoisesta kaviaaritehtaasta. Hänellä on se nyt, mutta siitä on jo jonkin aikaa - enemmän kuin 10 vuosi- piti sen tapahtua. Ensinnäkin hänen täytyi selvittää, mitä hän oli tehnyt väärin, jotta hänen kokeilunsa epäonnistuisi. Pitkien kokeiden jälkeen hän onnistui tekemään virheen uudelleen. Myöhemmin hän huomasi, että hän voi myös muuttaa merilevän kaviaariksi ilman ulkopuolisia entsyymejä. Nykyinen esimerkki serendipitystä: Sinä ikään kuin etsit neulaa heinäsuovasta ja löydät viljelijän tyttären. Jos haluat löytää hänet uudelleen ensi kerralla, on olemassa muutamia vaihtoehtoja: syy takaisin (mitä vaiheita lähdin läpi löydöstä?), tai vain aloita kokeilu uudelleen siinä toivossa, että teet virheen uudelleen, mutta tällä kertaa "tietoisemmin".

Edelleen:
Jens Mollerin kaviaari sisältää erilaisia ​​luonnollisia väriaineita ja kaikkia mahdollisia makuja Cavi-Art-nimellä; inkivääri, balsamiviinietikka, piparjuurta ja chilipippuria. Cavi-Artia myydään useissa maissa. Belgia: Delhaize. Ei vielä Hollannissa. Katso myös www.cavi-art.com

Tämä tapaus perustuu NRC-osioon De Keuken, Wouter Klootwijk/Tranige väärennös kaviaari.

Kirjailija: Toimitukselliset loistavat epäonnistumiset

.

JÄTÄ KOMMENTIT

MUITA loistavia epäonnistumisia

Kuka rahoittaa elämäntapoja sydämen kuntoutuksessa?

21 marraskuu 2018|Kommentit pois päältä päällä Kuka rahoittaa elämäntapoja sydämen kuntoutuksessa?

Varo kana-muna-ongelmaa. Kun osapuolet ovat innoissaan, mutta kysy ensin todisteet, tarkista, onko sinulla keinot täyttää tämä todistustaakka. Ja ennaltaehkäisyyn tähtäävät projektit ovat aina vaikeita, [...]

Hoito ja hallitus - Hyvä ja johdonmukainen hoito hyötyy tasavertaisemmasta suhteesta

29 marraskuu 2017|Kommentit pois päältä päällä Hoito ja hallitus - Hyvä ja johdonmukainen hoito hyötyy tasavertaisemmasta suhteesta

Tarkoitus sisään 2008 Perustin terveydenhuoltoyritykseni, monitieteinen henkisen ja fyysisen hyvinvoinnin palveluntarjoaja valtakunnallisesti. Tavoitteena oli auttaa kahden jakkaran väliin jääviä ihmisiä [...]