Namen

Appie in sin Klaas Kant sta želela razviti stroj za lupljenje kozic iz Severnega morja z izkoristkom, ki je enak ali celo višji od lupljenja s človeškimi rokami..

Trenutno večino kozic iz Severnega morja olupijo ročno v Maroku. Lupilnik bi lahko med drugim pripomogel k temu, da bi bil transport in dodajanje konzervansov nepotrebno.

Pristop

Razvijalci Appie in sin so delali 13 leto na napravi. Leto za letom so sledili prototip za prototipom.

Nikoli pa stroji niso luščili tako dobro kot človeške roke. »Izkoristek ročnega lupljenja je okoli 32 odstotkov. To od strojev je vedno nihalo okoli 27 odstotkov.", pravi Klaas Kant. Za kilogram olupljene teže je bilo torej potrebnih več kot pol kilograma dodatnih neolupljenih kozic.

Klaas Kant se je domislil trika, kako spraviti kozico iz svoje jakne 1994. »Nenadoma sem ga imel: kozico je treba iztisniti iz ovoja, sliši se preprosto, a take so tudi sponke za papir in nekdo se jih je moral nekoč domisliti«.

Rezultat

Vendar njegovo odkritje ni prineslo takojšnjega uspeha. Ker drage naprave nikoli niso dosegle želenega donosa; ni bilo ničesar za pridobiti. V 2001 je celo bankrotiral. Medtem ko je Klaas hodil delat drugam, Oče Appie je nadaljeval z delom na stroju. Nenadoma je bil tam: stroj z učinkovitostjo okoli 32 odstotkov in nizko porabo vode. Magična meja je bila dosežena.

Gospod Kant, ki imajo patent za svoj stroj, naprave dostavi izključno podjetju za lupine kozic Heiploeg.