Niatnya

Appie dan anaknya Klaas Kant ingin mengembangkan mesin pengupas udang Laut Utara dengan hasil yang sama atau bahkan lebih tinggi dari mengupas dengan tangan manusia..

Saat ini, sebagian besar udang Laut Utara dikupas dengan tangan di Maroko. Mesin pengupas dapat, antara lain, membantu transportasi dan penambahan bahan pengawet tidak diperlukan.

Pendekatan

Pengembang Appie dan pihak anak bekerja 13 tahun di perangkat. Tahun demi tahun, prototipe demi prototipe mengikuti.

Tapi mesin tidak pernah mengelupas sebaik tangan manusia. “Hasil dari pengelupasan manual adalah sekitar 32 persen. Itu dari mesin selalu berfluktuasi di sekitar 27 persen.", kata Klaas Kant. Untuk satu kilo berat yang dikupas, lebih dari setengah kilo udang yang tidak dikupas karena itu diperlukan.

Klaas Kant menemukan trik untuk mengeluarkan udang dari jaketnya 1994. “Tiba-tiba aku memilikinya: udang harus dikeluarkan dari jaketnya, kedengarannya sederhana, tetapi begitu juga klip kertas dan seseorang harus membuatnya di beberapa titik ”.

Hasil

Namun, penemuannya tidak membawa kesuksesan langsung. Karena perangkat yang sangat mahal tidak pernah mencapai pengembalian yang diinginkan; tidak ada untungnya. Di 2001 dia bahkan bangkrut. Sementara Klaas pergi bekerja di tempat lain, Pastor Appie terus mengerjakan mesin. Tiba-tiba dia ada disana: mesin dengan efisiensi sekitar 32 persen dan konsumsi air rendah. Batas magis tercapai.

Tuan Kant, yang memiliki paten pada mesin mereka, mengirimkan perangkat secara eksklusif ke perusahaan kulit udang Heiploeg.