النية

طور صانع الآيس كريم الإيطالي Spica سلفًا من كروسان في 1959. عندما شركة يونيليفر في 1962 عندما زاروا Spica ، كانوا متحمسين للغاية لدرجة أن منتج الآيس كريم الإيطالي تم الاستيلاء عليه على الفور. كان الهدف هو تطوير مخروط الآيس كريم مع آيس كريم الفانيليا بنجاح للإنتاج الضخم.

التقرب

ليس حتى 1985 أصبح كروسان تسويقها كما نعرفها اليوم; مخروط الآيس كريم المعبأ, مصنوعة من آيس كريم الفانيليا في يوبيكون, مغطاة بصوص الشوكولاتة ومرش عليها بقطع البندق, و… .. نقطة شوكولاتة غير مقصودة في أسفل مخروط الآيس كريم.

أمضت شركة Unilever سنوات من البحث والاستثمارات الكبيرة لتكييف عملية الإنتاج وحل مشكلة نقطة الشوكولاتة.

النتيجة

وقد نجح ذلك!
البوق المتجدد, مع نقطة أوبيلي مقرمشة بدون شوكولاتة تم إطلاقها بفخر.
المستهلك ، ومع ذلك, رد بخيبة أمل. كانت نقطة الشوكولاتة هذه مجرد علاج إضافي مع اللقمة الأخيرة.

الدروس

انخفضت المبيعات وتلقي العديد من الشكاوى.
قررت شركة يونيليفر, رغم كل البحث والاستثمار, لإضافة نقطة الشوكولاتة مرة أخرى ... تطلب هذا مرة أخرى تعديلًا كبيرًا في الماكينات.

بالإضافة إلى ذلك:
كان كورنيتو في القمة لسنوات في العديد من البلدان 5 من أفضل أنواع الآيس كريم مبيعًا.

الكاتب: جيرارد

ترك تعليقات