СәтсіздікТамақ

Ниет

Даниялық Йенс Моллер биологияға қызығушылық танытатын фермер болды. Ол сонда оқыды және эксперимент жасағанды ​​ұнататын. Ол балаларына ферменттердің қызылша қызыл түсті суды көкке айналдыра алатынын көрсеткісі келді.

Тәсіл

Ол балдырларды теріп алып, қызылша қызыл түске боялған су құйылған ыдысқа салды. Ол теңіз балдырларына байланған өсімдіктен ферменттерді бөліп алды.

Нәтиже

Сынақ сәтсіз аяқталды. ештеңе болған жоқ. Ол тостағандағы суды сол үшін қалдырды, балалар ойнауға шықты. Бір аптадан кейін ғана ол бір нәрсені байқады. Арамшөптер мен ферменттер бар су ыдысына күн сәулесінің жолағы түсті және сол жарықта жарқыраған кішкентай түсті шарлар. Ферменттер арамшөппен күресіп, оны балық жұмыртқасына ұқсайтын шарларға айналдырды. Және жеуге жарамды.

Сабақтар

Сол кезден бастап Моллер жасанды уылдырық шығаратын зауытты армандады. Ол қазір бар, бірақ бұл біршама уақыт болды - одан да көп 10 жыл- болуын қабылдады. Ең алдымен, ол эксперименті сәтсіз болуы үшін нені дұрыс істемегенін анықтауы керек еді. Ұзақ сынақтардан кейін ол қайтадан қателесті. Кейінірек ол теңіз балдырларын сыртқы ферменттерсіз уылдырыққа айналдыра алатынын анықтады. Серендипияның қазіргі мысалы.: Шөптен ине іздеп, шаруаның қызын табасың дегендей. Егер сіз оны келесі жолы қайта тапқыңыз келсе, бірнеше нұсқа бар: артқа себеп (табудан қандай қадамдардан өттім?), немесе тағы да қателік жасаймын деген үмітпен экспериментті қайта бастаңыз, бірақ бұл жолы «саналырақ».

Әрі қарай:
Йенс Моллердің уылдырығы Cavi-Art атауымен әртүрлі табиғи бояғыштарды және барлық ықтимал дәмдерді қамтиды.; имбирь, бальзам сірке суы, миериксвортель және испан бұрышы. Cavi-Art бірнеше елде сатылады. Бельгия: Делхайз. Нидерландыда әлі жоқ. Сондай-ақ www.cavi-art.com қараңыз

Бұл іс De Keuken NRC бөліміне негізделген, Wouter Klootwijk/Tranige жалған жалған уылдырық.

Автор: Редакциялық тамаша сәтсіздіктер

Пікірлер қалдырыңыз