कार्रवाई का क्रम:

लिनी एक्वाविट की अवधारणा 1800 के दशक में दुर्घटना से हुई थी. विशिष्ट जल (उच्चारित 'अह-केहवीत'’ और कभी-कभी वर्तनी “अक्वावित्”) आलू आधारित शराब है, कैरवे के साथ सुगंधित. जोर्गन लिशोल्म के पास ट्रॉनहैम में एक एक्वाविट डिस्टिलरी है, 1800 के दशक में नॉर्वे. उसकी माँ और चाचा, निर्यात बाजारों की तलाश में लिशोल्म के कारोबार को बढ़ावा देना चाहता था. उन्होंने एक बड़े नौकायन जहाज पर एक्वाविट का एक जत्था एशिया भेजा, इसे वहां बाजार में लाने की उम्मीद है.

परिणाम:

यह नहीं बिका, हालाँकि, और पांच बैरल वापस ट्रॉनहैम भेज दिए गए.
जब एक्वाविट नॉर्वे वापस आया, लिशोल्म ने देखा कि इसका स्वाद अधिक था. उस समय, नॉर्वे दुनिया भर में सूखे कॉड की शिपिंग कर रहा था. लिशोल्म ने एक्वाविट के बैरल को मालवाहकों पर लोड करना शुरू किया जो कोड ले गए थे, और एक लंबी यात्रा के अंत में उन्हें पुनः प्राप्त करना.

आजकल लिनी एक्वाविट अभी भी उसी तरह उत्पादित किया जाता है ... इसे नॉर्वे से भेज दिया जाता है, भूमध्य रेखा के पार, ऑस्ट्रेलिया के लिए नीचे, और फिर से ओक शेरी पीपे में. Aficionados का कहना है कि शराब एक समृद्ध स्वाद प्राप्त करती है क्योंकि यह कई हफ्तों तक बैरल में घूमती रहती है.

सीख:

सेरेन्डिपिटी से पैदा हुआ एक और स्कैंडिनेवियाई उत्पाद! स्कैंडिनेवियाई लोग साबित करते हैं कि उनके पास अप्रत्याशित परिणाम प्राप्त करने की प्रतिभा है. उसी सदी में जैसे ही एक्वालिनी अल्फ्रेड नोबेल की खोज ने गलती से एक कटी हुई उंगली पर एक लोकप्रिय लेकिन ज्वलनशील साल्वे डालने के बाद डायनामाइट की खोज की ...

द्वारा प्रकाशित:
टोर जोहानसेन

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