דרך הפעולה:

הרעיון של Linie Aquavit קרה במקרה בשנות ה-1800. אקוויט (מבוטא 'AH-keh'veet’ ולפעמים כתיב “akvavit”) הוא משקה חריף על בסיס תפוחי אדמה, בטעם קימל. Jørgen Lysholm היה הבעלים של מזקקת Aquavit בטרונדהיים, נורבגיה בשנות ה-1800. אמו ודודו, רצה לתת דחיפה לעסק של Lysholm על ידי חיפוש אחר שווקי יצוא. הם שלחו אצווה של אקוווויט לאסיה על ספינת מפרש גדולה, בתקווה לשווק אותו שם.

התוצאה:

זה לא נמכר, למרות זאת, וחמש חביות נשלחו חזרה לטרונדהיים.
כשהאקוווויט הגיע חזרה לנורבגיה, ליסהולם שם לב שיש לו טעם עשיר יותר. באותו זמן, נורבגיה שיגרה בקלה מיובשת ברחבי העולם. ליסהולם החל להעמיס חביות אקוווויט על ספינות משא שהובילו את הבקלה, ושליפתם בתום נסיעה הלוך ושוב ארוכה.

כיום אקוווויט ליני עדיין מיוצר באותו אופן... הוא נשלח מנורבגיה, מעבר לקו המשווה, עד אוסטרליה, ושוב בחביות שרי עץ אלון. חובבי האלכוהול אומרים שהמשקה מקבל טעם עשיר יותר כשהוא משתולל בחביות במשך מספר שבועות.

השיעור:

עוד מוצר סקנדינבי שנולד מסרנדיפיטי! הסקנדינבים מוכיחים שיש להם כישרון לקצור תוצאות בלתי צפויות. באותה מאה עם גילויה של אקווה-ליני אלפרד נובל גילה בטעות דינמיט לאחר שהנחת משחה פופולרית אך דליקה על אצבע חתוכה...

פורסם על ידי:
טור יוהנסן

השאר תגובה