Η πορεία δράσης:

Η ιδέα του Linie Aquavit συνέβη τυχαία το 1800. Aquavit (προφέρεται «AH-keh'veet’ και μερικές φορές συλλαβίζονται “akvavit”) είναι ένα ποτό με βάση την πατάτα, αρωματισμένο με κύμινο. Ο Jørgen Lysholm ήταν ιδιοκτήτης ενός αποστακτηρίου Aquavit στο Τρόντχαϊμ, Η Νορβηγία το 1800. Η μητέρα και ο θείος του, ήθελε να δώσει ώθηση στην επιχείρηση της Lysholm αναζητώντας εξαγωγικές αγορές. Έστειλαν μια παρτίδα aquavit στην Ασία με ένα μεγάλο ιστιοφόρο, ελπίζοντας να το πλασάρει εκεί.

Το αποτέλεσμα:

Δεν πούλησε, ωστόσο, και πέντε βαρέλια στάλθηκαν πίσω στο Τρόντχαϊμ.
Όταν το aquavit έφτασε πίσω στη Νορβηγία, Ο Lysholm παρατήρησε ότι είχε πιο πλούσια γεύση. ΕΚΕΙΝΗ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ, Η Νορβηγία έστελνε αποξηραμένο μπακαλιάρο σε όλο τον κόσμο. Ο Lysholm άρχισε να φορτώνει βαρέλια aquavit σε φορτηγά που μετέφεραν τον μπακαλιάρο, και την ανάκτησή τους στο τέλος ενός μεγάλου ταξιδιού μετ' επιστροφής.

Σήμερα το Linie aquavit εξακολουθεί να παράγεται με τον ίδιο τρόπο… Αποστέλλεται από τη Νορβηγία, πέρα από τον ισημερινό, μέχρι την Αυστραλία, και πάλι πίσω σε δρύινα βαρέλια με σέρι. Οι λάτρεις λένε ότι το αλκοολούχο ποτό αποκτά πιο πλούσια γεύση καθώς χύνεται στα βαρέλια για αρκετές εβδομάδες.

Το μάθημα:

Άλλο ένα σκανδιναβικό προϊόν που γεννήθηκε από το serendipity! Οι Σκανδιναβοί αποδεικνύουν ότι έχουν ταλέντο στη συγκομιδή απροσδόκητων αποτελεσμάτων. Τον ίδιο αιώνα με την ανακάλυψη του AquaLinie, ο Άλφρεντ Νόμπελ ανακάλυψε κατά λάθος δυναμίτη, αφού έβαλε ένα δημοφιλές αλλά εύφλεκτο αλοιφό σε ένα κομμένο δάχτυλο…

Δημοσιεύθηκε από:
Τορ Γιοχάνεσεν

ΑΦΗΣΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ