niyet

Yüzyıllar önce, çöldeki göçebe halklar kıt olan su ve sütlerini uygun şekilde depolamak ve taşımak istediler..

Yaklaşım

Yörükler hayvanlarıyla gezdiler. Bu hayvan yetiştiricileri, suyu bir inek veya devenin abomasumunda tutardı.. Sonunda taze sütü de bu şekilde depolamaya ve taşımaya çalıştılar..

Sonuç

Taşıma sırasında sütün kesildiğini keşfettiler. Peynir mayası abomasumda olduğu ortaya çıktı.

Dersler

Süt farklı görünüyordu ve yine de tadı güzeldi. Peynir böyle keşfedildi.

Daha öte:
İyi ki birisinin kıvrılmış şeyleri tadacak kadar meraklıydı..

Yazar: Bas Ruyssenaars

YORUM YAP