எண்ணம்

பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு, பாலைவனத்தில் இருந்த நாடோடி மக்கள் தங்களின் பற்றாக்குறையான தண்ணீரையும் பாலையும் முறையாக சேமித்து கொண்டு செல்ல விரும்பினர்..

அணுகுமுறை

நாடோடிகள் தங்கள் விலங்குகளுடன் சுற்றி வந்தனர். இந்த பண்ணையாளர்கள் பசு அல்லது ஒட்டகத்தின் அபோமாசத்தில் தண்ணீரை சேமித்து வைத்தனர். இறுதியில் புதிய பாலை இந்த வழியில் சேமித்து கொண்டு செல்லவும் முயன்றனர்.

முடிவு

போக்குவரத்தின் போது பால் கெட்டியாக இருப்பதை கண்டுபிடித்தனர். ரென்னெட் அபோமாசத்தில் இருப்பது தெரியவந்தது.

பாடங்கள்

பால் வித்தியாசமாக இருந்தது, இன்னும் சுவையாக இருந்தது. இப்படித்தான் சீஸ் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

மேலும்:
தயிர் சாதத்தை சுவைக்க யாராவது ஆர்வமாக இருப்பது நல்லது..

நூலாசிரியர்: பாஸ் ருய்செனார்ஸ்

கருத்துகளை விடுங்கள்