ความตั้งใจ

เครื่องทำไอศกรีมสัญชาติอิตาลี Spica ได้พัฒนาบรรพบุรุษของ ครัวซองต์ ใน 1959. เมื่อยูนิลีเวอร์ใน 1962 เมื่อพวกเขาไปเยี่ยมชม Spica พวกเขาตื่นเต้นมากจนผู้ผลิตไอศกรีมของอิตาลีถูกยึดครองทันที. ความตั้งใจที่จะประสบความสำเร็จในการพัฒนาโคนไอศกรีมด้วยไอศกรีมวานิลลาสำหรับการผลิตจำนวนมาก.

วิธีการ

พาสอิน 1985 กลายเป็น ครัวซองต์ ออกวางตลาดอย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้ว; ไอศกรีมโคนสำเร็จรูป, ทำจากไอศกรีมวานิลลาใน Oubliehoorn, ราดด้วยซอสชอคโกแลตโรยด้วยเฮเซลนัท, และ…..จุดช็อกโกแลตโดยไม่ได้ตั้งใจที่ด้านล่างของโคนไอศกรีม.

ยูนิลีเวอร์ใช้เวลาหลายปีในการวิจัยและการลงทุนที่สำคัญเพื่อปรับกระบวนการผลิตและแก้ปัญหาปลายช็อกโกแลต.

ผลลัพธ์

และนั่นก็ใช้ได้ผล!
แตรที่ต่ออายุ, กับความกรุบกรอบไร้ช็อกโกแลตก็เปิดตัวอย่างภาคภูมิใจ.
อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภค, ทำหน้าผิดหวัง. ช็อกโกแลตพอยท์นั้นเป็นของพิเศษเมื่อกัดคำสุดท้าย.

บทเรียน

ยอดขายลดลงและมีการร้องเรียนจำนวนมาก.
ยูนิลีเวอร์ตัดสินใจ, แม้จะมีการวิจัยและการลงทุนทั้งหมด, เพื่อเพิ่มจุดช็อคโกแลตอีกครั้ง… สิ่งนี้จำเป็นต้องมีการปรับเครื่องจักรที่สำคัญอีกครั้ง.

ไกลออกไป:
Cornetto อยู่ในอันดับต้น ๆ ในหลายประเทศมาหลายปี 5 ของไอศกรีมที่ขายดีที่สุด.

ผู้เขียน: เจอราร์ด

แสดงความคิดเห็น