Avsikten

Den italienska glasstillverkaren Spica utvecklade föregångaren till En croissant i 1959. När Unilever kommer in 1962 när de besökte Spica var de så entusiastiska att den italienska glassproducenten omedelbart togs över. Avsikten var att framgångsrikt vidareutveckla glassstruten med vaniljglass för massproduktion.

Tillvägagångssättet

Inte i 1985 blev En croissant marknadsförs som vi känner det nu; en färdigförpackad glassstrut, gjord av vaniljglass i en Oubliehoorn, toppad med chokladsås och strö över bitar av hasselnöt, och…..en oavsiktlig chokladprick längst ner på glassstruten.

Unilever ägnade år åt forskning och betydande investeringar för att anpassa produktionsprocessen och lösa problemet med chokladspetsar.

Resultatet

Och det fungerade!
Det förnyade hornet, med en krispig oblie-spets utan choklad lanserades stolt.
Däremot konsumenten, reagerade besviken. Den där chokladpoängen var extra godbiten med den sista tuggan.

Lektionerna

Försäljningen sjönk och många klagomål kom in.
Unilever avgjorde, trots all forskning och investeringar, att lägga till chokladpunkten igen... detta krävde återigen en betydande justering av maskinerna.

Ytterligare:
Cornetto har varit i toppen i många länder i flera år 5 av de mest sålda glassarna.

Författare: Gerard

Lämna KOMMENTARER