Zámer

Taliansky výrobca zmrzliny Spica vyvinul predchodcu zmrzliny Croissant v 1959. Keď príde Unilever 1962 keď navštívili Spica, boli takí nadšení, že talianskeho výrobcu zmrzliny okamžite prevzali. Zámerom bolo úspešne ďalej rozvíjať zmrzlinový kornútok s vanilkovou zmrzlinou pre sériovú výrobu.

Prístup

Nie v 1985 sa stal Croissant na trh, ako ho poznáme dnes; predbalený kornútok zmrzliny, vyrobené z vanilkovej zmrzliny v oubliecone, poliate čokoládovou polevou a posypané kúskami lieskových orieškov, a…..neúmyselná čokoládová bodka na spodku kornútku zmrzliny.

Unilever strávil roky výskumu a značných investícií, aby prispôsobil výrobný proces a vyriešil problém čokoládového bodu.

Výsledok

A to fungovalo!
Obnovený roh, s chrumkavým oblie pointom bez čokolády bola hrdo uvedená na trh.
Spotrebiteľ však, reagoval sklamane. Tá čokoládová bodka bola len lahôdkou navyše s posledným sústom.

Lekcie

Predaje klesli a prišlo množstvo sťažností.
Unilever sa rozhodol, napriek všetkému výskumu a investíciám, znovu pridať čokoládovú bodku... to si opäť vyžadovalo značné nastavenie strojov.

Ďalej:
Cornetto je už roky na vrchole v mnohých krajinách 5 z najpredávanejších zmrzlín.

Autor: Gerard

PÍŠTE KOMENTÁRE