O curso de acción:

O concepto de Linie Aquavit ocorreu por accidente no 1800. Aquavit (pronunciado 'AH-keh'veet’ e ás veces deletreado “akvavit”) é un licor a base de pataca, aromatizado con alcaravea. Jørgen Lysholm era propietario dunha destilería Aquavit en Trondheim, Noruega no 1800. A súa nai e o seu tío, quería darlle un impulso ao negocio de Lysholm buscando mercados de exportación. Enviaron un lote de aquavit a Asia nun gran veleiro, coa esperanza de comercializalo alí.

O resultado:

Non vendeu, con todo, e cinco barrís foron enviados de volta a Trondheim.
Cando o aquavit chegou de volta a Noruega, Lysholm notou que tiña un sabor máis rico. A esa hora, Noruega enviaba bacallau seco por todo o mundo. Lysholm comezou a cargar barrís de aquavit nos cargueiros que transportaban o bacallau, e recuperalos ao final dunha longa viaxe de ida e volta.

Hoxe en día Linie aquavit aínda se produce do mesmo xeito... Envíase desde Noruega, a través do ecuador, ata Australia, e de volta en barricas de xerez de carballo. Os afeccionados din que o licor gaña un sabor máis rico a medida que chova nos barrís durante varias semanas.

A lección:

Outro produto escandinavo que nace da serendipia! Os escandinavos demostran que teñen talento para colleitar resultados inesperados. No mesmo século que o descubrimento de AquaLinie Alfred Nobel descubriu accidentalmente a dinamita despois de poñer un popular pero inflamable ungüento nun dedo cortado...

Publicado por:
Tor Johannessen

DEIXE UN COMENTARIO