L'intenzione

Seculi fà, i populi nomadi in u desertu vulianu almacenà è trasportà bè a so scarsa acqua è u latte..

L'approcciu

I nomadi viaghjavanu cù i so animali. Questi allevatori mantenenu l'acqua in l'abomasu di una vacca o di un cammellu. Eventualmente anu ancu pruvatu à almacenà è trasportà u latte frescu in questu modu.

U risultatu

Anu scupertu chì u latti s'era curdled durante u trasportu. U rennet resultò esse in l'abomasum.

E lezioni

U latti pareva diversu è hà ancu gustu bè. Hè cusì chì u furmagliu hè statu scupertu.

In più:
Bonu chì qualcunu era abbastanza curiosu per tastà a roba cagliata..

Autore: Bas Ruyssenaars

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