Intensjonen

Den italienske iskremmaskinen Spica utviklet forløperen til Croissant i 1959. Når Unilever inn 1962 da de besøkte Spica, var de så entusiastiske at den italienske iskremprodusenten umiddelbart ble overtatt. Intensjonen var å lykkes med å videreutvikle iskremen med vaniljeis for masseproduksjon.

Tilnærmingen

Pass inn 1985 ble den Croissant markedsført slik vi kjenner det nå; en ferdigpakket iskrem, laget av vaniljeis i en Oubliehoorn, toppet med sjokoladesaus og drysset med biter av hasselnøtt, og…..en utilsiktet sjokolade prikk i bunnen av iskremen.

Unilever brukte år på forskning og betydelige investeringer for å tilpasse produksjonsprosessen og løse sjokoladespissproblemet.

Resultatet

Og det fungerte!
Det fornyede hornet, med en sprø oblie point uten sjokolade ble stolt lansert.
Men forbrukeren, reagerte skuffet. Det sjokoladepunktet var den ekstra godbiten med den siste biten.

Leksjonene

Salget falt og det kom inn mange klager.
Unilever bestemte, til tross for all forskning og investeringer, å legge til sjokoladepunktet igjen... dette krevde igjen en betydelig justering av maskinene.

Lengre:
Cornettoen har vært i toppen i mange land i årevis 5 av de bestselgende iskremene.

Forfatter: Gerard

FORLAT KOMMENTARER