Záměr

Italský výrobce zmrzliny Spica vyvinul předchůdce Croissant v 1959. Když přijde Unilever 1962 když Spica navštívili, byli tak nadšení, že italského výrobce zmrzliny okamžitě převzali. Záměrem bylo úspěšně dále rozvíjet zmrzlinový kornout s vanilkovou zmrzlinou pro sériovou výrobu.

Přístup

Ne v 1985 se stal Croissant na trh tak, jak jej známe nyní; předbalený kornout zmrzliny, vyrobené z vanilkové zmrzliny v Oubliehoornu, přelité čokoládovou polevou a posypané kousky lískových oříšků, a…..neúmyslná čokoládová tečka na dně kornoutu zmrzliny.

Unilever strávil roky výzkumem a značnými investicemi, aby přizpůsobil výrobní proces a vyřešil problém s čokoládovými špičkami.

Výsledek

A to fungovalo!
Obnovený roh, s křupavým oblie pointem bez čokolády byl hrdě uveden na trh.
Nicméně spotřebitel, reagoval zklamaně. Ta čokoládová tečka byla lahůdkou navíc s posledním soustem.

Lekce

Prodeje klesly a přišlo mnoho stížností.
Unilever se rozhodl, přes veškerý výzkum a investice, znovu přidat čokoládovou tečku… to si opět vyžádalo výrazné seřízení strojů.

Dále:
Cornetto je v mnoha zemích na špičce už léta 5 z nejprodávanějších zmrzlin.

Autor: Gerarde

NECHTE KOMENTÁŘE