НеуспехХрана

Намера

De Deen Jens Moller was een boer met belangstelling voor biologie. Hij studeerde erbij en deed graag proefjes. Hij wilde zijn kinderen laten zien dat enzymen in staat waren om met bietenrood gekleurd water blauw te kleuren.

Приступ

Hij had zeewier geplukt en in een bak water gedaan dat was gekleurd met bietenrood. Van een plantje isoleerde hij enzymen die hij op het zeewier hechtte.

Резултат

De proef mislukte. Er gebeurde niets. Hij liet de bak water voor wat hij was, de kinderen gingen buiten spelen. Pas een week later viel hem iets op. In de bak water met wier en enzymen viel een streep zonlicht en in dat licht schitterden kleine gekleurde balletjes. De enzymen hadden het wier aangepakt en er balletjes van gemaakt die precies op visseneitjes leken. En eetbaar.

Лекције

Од тог тренутка Молер је сањао о фабрици вештачког кавијара. Сада га има, али је прошло доста времена - више од 10 године- узела да се то деси. Пре свега, морао је да схвати шта је тачно погрешио да би његов експеримент пропао. После дугих покушаја успео је да поново направи грешку. Касније је открио да он такође може да претвори морску алгу у кавијар без спољних ензима. Тренутни пример случајности: Ви, такорећи, тражите иглу у пласту сена и нађете фармерову ћерку. Ако желите да је поново пронађете следећи пут, постоји неколико опција: разлог назад (кроз које сам кораке прошао од налаза?), или само почните поново да експериментишете у нади да ћете поново погрешити, али овог пута „свесније“.

Даље:
Јенс Моллеров кавијар садржи разне природне боје и све могуће укусе под именом Цави-Арт; ђумбир, балзамико сирће, рен и љута паприка. Цави-Арт се продаје у неколико земаља. Белгија: Делхаизе. Још не у Холандији. Такође погледајте ввв.цави-арт.цом

Овај случај је заснован на одељку НРЦ Де Кеукен, Воутер Клоотвијк/Траниге фалсификовани лажни кавијар.

Аутор: Бриљантни неуспеси уредништва

ОСТАВИТЕ КОМЕНТАРЕ