ИйгиликсиздикТамак-аш

Ниет

Даниялык Йенс Моллер биологияга кызыккан фермер болгон. Ал жерде окуп, эксперимент жасаганды жакшы көрчү. Ал балдарына ферменттер кызылчадай кызыл түстөгү сууну көк түскө айландыра аларын көрсөткүсү келген.

Жакындоо

Ал балырларды терип алып, кызылча кызыл түскө боёлгон суу куюлган идишке салыптыр. Ал балырларга жабыштырган бир өсүмдүктөн ферменттерди бөлүп алган.

Жыйынтык

Сыноо өтпөй калды. эч нерсе болгон жок. Суу куюлган чөйчөктү эмнеге калтырды, балдар ойногону чыгышты. Бир жумадан кийин гана бир нерсени байкады. Күн нурунун бир тилкеси отоо чөптөр жана ферменттер бар суу куюлган идишке түшүп, ошол жарыкта жаркыраган кичинекей түстүү шарлар. Ферменттер отоо чөп менен күрөшүп, аны балык жумурткасына окшош шариктерге айландырышкан. Жана жегенге.

Сабактар

Ошол учурдан тартып Моллер жасалма икра жасоочу заводду кыялданат. Ал азыр бар, бирок бул бир топ убакыт-дан ашык болду 10 жыл- ишке ашырды. Биринчиден, ал өзүнүн эксперименти ийгиликсиз болушу үчүн эмнени туура эмес кылганын так аныкташы керек болчу. Узак сыноолордон кийин ал дагы ката кетирүүгө үлгүрдү. Кийинчерээк ал деңиз балырларын сырткы ферменттерсиз икрага айландыра аларын аныктаган.: Сен ийнени чөптүн арасынан издеп жүрүп, дыйкандын кызын табасың дегендей. Эгер сиз аны кийинки жолу тапкыңыз келсе, бир нече варианттар бар: артка себеп (табылгадан кандай кадамдарды басып өттүм?), же жөн гана жаңылып калам деген үмүт менен экспериментти баштаңыз, бирок бул жолу "акылдуураак".

Андан ары:
Йенс Моллердин икрасы Cavi-Art деген аталыш менен ар кандай табигый боёкторду жана бардык мүмкүн болгон даамдарды камтыйт.; имбирь, бальзам уксусу, mierikswortel жана испан калемпири. Cavi-Art бир нече өлкөлөрдө сатылат. Белгия: Делхайз. Азырынча Нидерландияда эмес. Ошондой эле www.cavi-art.com караңыз

Бул иш NRC бөлүм Де Keuken негизделген, Wouter Klootwijk/Tranige жасалма икра.

Автор: Редакциянын укмуштуудай каталары

КОММЕНТАРИЙ КАЛТЫРЫҢЫЗ