El curso de acción:

El concepto de Linie Aquavit ocurrió por accidente en el siglo XIX.. Aquavit (pronunciado 'AH-keh'veet’ y a veces deletreado “Akvavit”) es un licor a base de patata, aromatizado con alcaravea. Jørgen Lysholm era propietario de una destilería Aquavit en Trondheim, Noruega en el siglo XIX. Su madre y su tio, quería impulsar el negocio de Lysholm buscando mercados de exportación. Enviaron un lote de aquavit a Asia en un gran velero, con la esperanza de comercializarlo allí.

El resultado:

No vendió, sin embargo, y cinco barriles fueron enviados de regreso a Trondheim.
Cuando el aquavit regresó a Noruega, Lysholm notó que tenía un sabor más rico.. En ese tiempo, Noruega enviaba bacalao seco a todo el mundo. Lysholm comenzó a cargar barriles de aquavit en los cargueros que transportaban el bacalao., y recuperarlos al final de un largo viaje de ida y vuelta.

Hoy en día Linie aquavit todavía se produce de la misma manera… Se envía desde Noruega, a través del ecuador, hasta Australia, y de regreso en barricas de roble y jerez. Los aficionados dicen que el licor adquiere un sabor más rico a medida que se derrama en los barriles durante varias semanas..

La leccion:

Otro producto escandinavo nacido de la casualidad! Los escandinavos demuestran que tienen talento para cosechar resultados inesperados. En el mismo siglo que el descubrimiento de AquaLinie Alfred Nobel descubrió accidentalmente dinamita después de poner un ungüento popular pero inflamable en un dedo cortado ...

Publicado por:
Tor Johannessen

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