Boikemisetso

Appie le mora oa hae Klaas Kant ba ne ba batla ho etsa mochini o ebolang li-shrimp tsa North Sea ka chai e phahameng kapa e phahameng ho feta ho ebola ka matsoho a motho..

Hajoale, li-shrimps tse ngata tsa North Sea li eboloa ka letsoho Morocco. Mochini o ebolang, har'a tse ling, o ka thusa ho etsa hore sepalangoang le ho eketsoa ha li-preservative ho se hlokahale.

Mokhoa oa ho atamela

Bahlahisi ba Appie le mora oa hae ba sebelitse 13 selemo ka sesebelisoa. Selemo le selemo, ho latela mohlala ka mor'a mohlala.

Empa ha ho mohla mechine e ebolang joaloka matsoho a batho. “Sehlahisoa sa peeling ka letsoho se pota-potile 32 peresente. Ea mechine e ne e lula e fetoha ho pota-pota 27 peresente.", Ho bolela Klaas Kant. Bakeng sa k'hilograma ea boima bo ebotsoeng, ho ne ho hlokahala ho feta halofo ea k'hilograma ea li-shrimp tse sa buloang.

Klaas Kant o ile a tla ka leqheka la ho ntša shrimp ka baking ea hae 1994. “Ka tšohanyetso ke ile ka e fumana: shrimp e tlameha ho hatelloa ka har'a baki ea eona, e utloahala e le bonolo, empa ho joalo le ka likotoana tsa pampiri 'me motho e mong o ile a tlameha ho tla le tsona ka nako e itseng".

Sephetho

Leha ho le joalo, seo a se sibolotseng ha sea ka sa tlisa katleho hang-hang. Hobane lisebelisoa tse theko e boima ha lia ka tsa fihlela phaello e lakatsehang; ho ne ho se letho le ka fumanoang. Ka 2001 o bile a felloa ke chelete. Ha Klaas a ile mosebetsing sebakeng se seng, Ntate Appie o ile a tsoela pele ho sebetsa mochineng oo. Hang-hang o ne a le teng: mochini o nang le bokgabane ba ho potoloha 32 peresente le tshebediso e tlase ya metsi. Moeli oa boselamose o ile oa finyelloa.

Mong Kant, ba nang le patent mochining wa bona, isa lisebelisoa ho k'hamphani ea shrimp peel Heiploeg feela.