An rùn

O chionn linntean, bha daoine gluasadach san fhàsach ag iarraidh an uisge agus am bainne gann a stòradh agus a ghiùlan.

An dòigh-obrach

Bhiodh na creachadairean a’ siubhal mun cuairt leis na beathaichean aca. Bha na maoir sin a' stòradh uisge ann an abomasum crodh no càmhal. Mu dheireadh dh'fheuch iad cuideachd ri bainne ùr a stòradh agus a ghiùlan san dòigh seo.

An toradh

Fhuair iad a-mach gun robh am bainne air curdling nuair a bha iad ga ghiùlan. Thionndaidh a-mach gu robh an renet anns an abomasum.

Na leasanan

Bha coltas eadar-dhealaichte air a’ bhainne agus bha blas math air fhathast. Seo mar a chaidh càise a lorg.

Nas fhaide:
Math gu robh cuideigin fiosrach gu leòr airson blasad fhaighinn den stuth curdled..

Ughdar: Bas Ruyssenaars

falbh mar a bhiodh dùil no ag iarraidh