Ar intención

De Deen Jens Moller was een boer met belangstelling voor biologie. Hij studeerde erbij en deed graag proefjes. Hij wilde zijn kinderen laten zien dat enzymen in staat waren om met bietenrood gekleurd water blauw te kleuren.

Ar enfoque

Hij had zeewier geplukt en in een bak water gedaan dat was gekleurd met bietenrood. Van een plantje isoleerde hij enzymen die hij op het zeewier hechtte.

Ar nt'uni

De proef mislukte. Er gebeurde niets. Hij liet de bak water voor wat hij was, de kinderen gingen buiten spelen. Pas een week later viel hem iets op. In de bak water met wier en enzymen viel een streep zonlicht en in dat licht schitterden kleine gekleurde balletjes. De enzymen hadden het wier aangepakt en er balletjes van gemaakt die precies op visseneitjes leken. En eetbaar.

Ya lecciones

Vanaf dat moment droomde Moller zich een kunstkaviaarfabriek. Die heeft hij nu, maar het heeft geruime tijd-meer dan 10 ar je̲ya- geduurd voordat het zover was. Allereerst moest hij zien uit te vinden wat hij precies verkeerd had gedaan om zijn proefje te laten mislukken. Na lange proeven wist hij de fout opnieuw te maken. Later heeft hij ontdekt dat hij zonder enzymen van buitenaf ook zeewier in kaviaar kan laten veranderen.Een actueel voorbeeld van serendipiteit: Je bent als het ware op zoek naar de speld in de hooiberg en je vindt de boerendochter. Als je haar de volgende keer weer wilt vinden zijn er een paar opties: terug redeneren (welke stappen heb ik doorlopen vanaf de vondst?), of gewoon weer opnieuw gaan experimenteren in de hoop dat je de fout nogmaals maakt maar nu ‘bewuster’.

'nehe:
De kaviaar van Jens Moller neemt verschillende natuurlijke kleurstoffen op en alle mogelijke smaken onder de naam Cavi-Art; gember, balsamicoazijn, mierikswortel en Spaanse peper. Cavi-Art wordt in verschillende landen verkocht. België: Delhaize. In Nederland nog niet. Zie ook www.cavi-art.com

Deze case is gebaseerd op de NRC rubriek De Keuken, Wouter Klootwijk/Tranige namaak namaakkaviaar.

autor: Redactie Briljante Mislukkingen

MA 'RA YA FRACASOS BRILLANTES

Togo'ä financia ar estilo ar nzaki ja ar rehabilitación cardíaca?

21 Nobyembre 2018|Comentarios desactivados ONU Togo'ä financia ar estilo ar nzaki ja ar rehabilitación cardíaca?

Gi ko ar hñäki t'axi o̲ni. Nu'bu̲ ya dängo ya entusiastas, pe 'me̲t'o bí 'ya̲ni ar pruebas, Tso̲kwa continuación, xi hño da ja da pe̲ts'i ya nt'ot'e da proporcionar do carga ar ntsa̲. Ne ya 'yot'e centrados ja ar prevención nzäm'bu̲ siguen komongu difíciles, [...]

Hñeti ne ya Ts'ut'ubi — hñeti za̲ ne consistente ar beneficia ja 'nar nthe mäs igualitaria

29 Nobyembre 2017|Comentarios desactivados ONU Hñeti ne ya Ts'ut'ubi — hñeti za̲ ne consistente ar beneficia ja 'nar nthe mäs igualitaria

Intención jar 2008 Comencé ma compañía Ntheti médica, 'nar proveedor Ntheti multidisciplinario dige ar hño mental ne físico ko cobertura nacional. Ar objetivo mar proporcionar ya mfats'i ja ya jä'i gi 'bu̲hu̲ atrapadas ja ya grietas ne ar barko da través ar [...]