EchèkManje

Entansyon an

Dane Jens Moller se te yon kiltivatè ki te enterese nan byoloji. Li te etidye la e li te renmen fè eksperyans. Li te vle montre pitit li yo ke anzim yo te kapab vire bètrav-wouj koulè ble dlo.

Apwòch la

Li te ranmase alg epi mete l nan yon basen dlo ki gen koulè wouj ak bètrav. Li izole anzim nan yon plant ke li tache ak alg la.

Rezilta a

Tès la echwe. anyen pa rive. Li kite bòl dlo a pou sa li te ye a, timoun yo soti al jwe. Se sèlman yon semèn pita li remake yon bagay. Yon ti limyè solèy la tonbe nan bòl dlo a ak raje ak anzim ak ti boul ki gen koulè klere nan limyè sa a.. Anzim yo te abòde raje a epi yo te fè l tounen yon boul ki te sanble ak ze pwason.. Ak manjab.

Leson yo

Soti nan moman sa a, Moller reve nan yon faktori kavya atifisyèl. Li genyen li kounye a, men li te gen anpil tan-plis pase 10 Espò- te pran li rive. Premyèman, li te oblije konnen egzakteman sa li te fè mal pou fè eksperyans li echwe. Apre esè long li te rive fè erè a ankò. Li pita dekouvri ke li ka tou tounen alg nan kavya san anzim ekstèn.: Ou menm k ap chèche zegwi a nan pile zèb la epi ou jwenn pitit fi kiltivatè a. Si ou vle jwenn li ankò pwochen fwa gen kèk opsyon: rezon tounen (ki etap mwen te pase soti nan jwenn la?), oswa jis kòmanse fè eksperyans ankò nan espwa ke ou pral fè erè a ankò men fwa sa a 'plis konsyans'.

Pli lwen:
Kavya Jens Moller a enkòpore divès kalite koloran natirèl ak tout gou posib anba non Cavi-Art.; jenjanm, vinèg balzamik, refor ak piman tchili. Cavi-Art yo vann nan plizyè peyi. Bèljik: Delhaize. Poko nan Netherlands. Gade tou www.cavi-art.com

Ka sa a baze sou seksyon NRC De Keuken, Wouter Klootwijk/Tranige fo kavya kontrefè.

Otè: Editorial Brilliant Echèk

KITE KMENTSMANTÈ