De intentie

De Italiaanse IJsmaker Spica ontwikkelde de voorloper van de Cornetto in 1959. Toen Unilever in 1962 bij Spica op bezoek ging was men zo enthousiast dat de Italiaanse ijsproducent direct werd overgenomen. Het voornemen was om de ijshoorn met vanilleroomijs succesvol door te ontwikkelen voor massaproductie.

De aanpak

Pas in 1985 werd de Cornetto zoals wij die nu kennen op de markt gebracht; een voorverpakt ijshoorntje, gemaakt van vanilleroomijs in een oubliehoorn, overgoten met chocoladesaus en bestrooid met stukjes hazelnoot, en…..een onbedoeld chocolade puntje onderin de ijshoorn.

Unilever besteedde jaren aan onderzoek en aanzienlijke investeringen om het productieproces aan te passen en het probleem van de chocoladepunt op te lossen.

Het resultaat

En dat lukte!
De vernieuwde hoorn, met een krokante obliepunt zonder chocolade werd met trots gelanceerd.
De consument echter, reageerde teleurgesteld. Die chocoladepunt was nu juist de extra traktatie bij de laatste hap.

De lessen

De verkoop daalde en er kwamen talloze klachten binnen.
Unilever besloot, alle onderzoek en investeringen ten spijt, om de chocoladepunt weer toe te voegen… dit vergde wederom een aanzienlijke aanpassing van de machines.

Verder:
De Cornetto staat in veel landen als jaren in de top 5 van de best verkopende ijsjes.

Auteur: Gerard

ANDERE BRILJANTE MISLUKKINGEN

Wie financiert leefstijl bij hartrevalidatie?

Pas op voor het kip-ei probleem. Wanneer partijen enthousiast zijn, maar eerst bewijslast vragen, kijk dan goed of je de middelen hebt om die bewijslast te leveren. En projecten gericht op preventie blijven [...]

Jubileumeditie: Briljante Mislukking Award Zorg 2018

  De uitreiking van de Briljante Mislukkingen Award Zorg op het Ministerie van VWS beleefde op 4 december alweer zijn eerste jubileum. Voor de vijfde keer op rij reikte het Instituut voor Briljante Mislukkingen (IvBM) [...]

Jubileumeditie: Briljante Mislukking Award Zorg 2018

  De uitreiking van de Briljante Mislukkingen Award Zorg op het Ministerie van VWS beleefde op 4 december alweer zijn eerste jubileum. Voor de vijfde keer op rij reikte het Instituut voor Briljante Mislukkingen (IvBM) [...]

Waarom mislukken een optie is…

Neem contact op voor een workshop of lezing

STUUR EEN BERICHT

Of bel Paul Iske +31 6 54 62 61 60 / Bas Ruyssenaars +31 6 14 21 33 47

2017-10-05T16:04:22+01:00
Instituut voor Briljante mislukkingen