IkunaOunjẹ

Ero naa

Awọn Dane Jens Moller je kan agbẹ pẹlu ohun anfani ni isedale. O kọ ẹkọ nibẹ o nifẹ lati ṣe awọn idanwo. O fẹ lati fi han awọn ọmọ rẹ pe awọn enzymu ni anfani lati tan-pupa-pupa omi bulu.

Ọna naa

Ó ti mú ewéko òkun, ó sì gbé e sínú iwẹ̀ omi kan tí ó ní àwọ̀ pupa beètroot. Ó ya àwọn ensaemusi sọ́tọ̀ kúrò lára ​​ewéko kan tí ó so mọ́ ewéko òkun.

Esi ni

Idanwo naa kuna. ko si ohun to sele. Ó fi àwokòtò omi náà sílẹ̀ fún ohun tí ó jẹ́, awọn ọmọ jade lati mu ṣiṣẹ. Nikan ọsẹ kan lẹhinna o ṣe akiyesi nkan kan. Okun ti oorun ṣubu sinu ọpọn omi pẹlu igbo ati awọn ensaemusi ati awọn boolu kekere ti o ni didan ninu ina yẹn.. Awọn enzymu ti koju igbo wọn si sọ ọ di awọn bọọlu ti o dabi awọn ẹyin ẹja. Ati ki o jẹun.

Awọn ẹkọ

Lati akoko yẹn, Moller nireti ile-iṣẹ caviar atọwọda kan. O ni bayi, sugbon o ti oyimbo diẹ ninu awọn akoko-diẹ sii ju 10 odun- mu o lati ṣẹlẹ. Lákọ̀ọ́kọ́, ó ní láti mọ ohun tí kò tọ̀nà gan-an láti mú kí ìdánwò rẹ̀ kùnà. Lẹhin awọn idanwo gigun o ṣakoso lati tun ṣe aṣiṣe naa lẹẹkansi. Lẹhinna o ṣe awari pe o tun le tan ewe okun sinu caviar laisi awọn enzymu ita. Apẹẹrẹ lọwọlọwọ ti serendipity: O ti wa ni, bi o ti wà, nwa abẹrẹ ninu awọn haystack ati awọn ti o ri ọmọbinrin agbẹ. Ti o ba fẹ lati rii lẹẹkansi nigbamii ti awọn aṣayan diẹ wa: idi pada (awọn igbesẹ wo ni MO lọ nipasẹ wiwa?), tabi o kan bẹrẹ idanwo lẹẹkansi ni ireti pe iwọ yoo tun ṣe aṣiṣe lẹẹkansi ṣugbọn ni akoko yii diẹ sii 'ni mimọ'.

Siwaju sii:
Jens Moller's caviar ṣafikun ọpọlọpọ awọn awọ adayeba ati gbogbo awọn adun ti o ṣeeṣe labẹ orukọ Cavi-Art.; Atalẹ, balsamic kikan, horseradish ati ata ata. Cavi-Art ti wa ni tita ni awọn orilẹ-ede pupọ. Belgium: Delhaize. Ko sibẹsibẹ ni Netherlands. Wo tun www.cavi-art.com

Ọran yii da lori apakan NRC De Keuken, Wouter Klootwijk/Tranige iro kaviar iro.

Onkọwe: Awọn Ikuna Olootu Olootu

KỌ AWỌN ỌRỌ